Атмосфера в деталях
Дизайн проект разработан с учётом особенностей кухни и технологии приготовления. Внимание к деталям проявляется в каждом элементе интерьера, начиная от выбора цветовой палитры до подбора аксессуаров.
Ешь мясо, пей вино!
Наше бистро предлагает аутентичные блюда,
приготовленные с любовью и мастерством.
Ближневосточная кухня, адаптированная под европейскую современную культуру, предлагает разнообразие блюд, от изысканных мезе до сочных шашлыков и нежного плова.
Эти кухни привносят в европейскую гастрономию
новые вкусы и текстуры, расширяя границы кулинарных возможностей.
Уютный и просторный зал, большие столы с мягкими диванами и креслами, светлый интерьер, множество ярких элементов гостеприимного дома, где каждая деталь тщательно продумана и находится на своем месте.
Формат ближневосточной кухни привлекает внимание широкой аудитории столицы, отвечая ее гастрономическим потребностям
Халяльная кухня
Мы постоянно стремимся сохранять и передавать уникальные вкусы и ароматы, чтобы наши гости смогли полностью погрузиться в теплую атмосферу кавказского гостиприимства В каждом приготовленном нами блюде мы стараемся передать настоящий вкус и энергию ближневосточной кухни. Некоторые из блюд, такие как: метровый кебаб, салат "Бешенный цепленок", дурум, пиде, Баба гануш — вызывают высокий интерес у наших гостей, оставляя восторженные впечатления
Кулинарное искусство ближнего востока
Винная карта
Каждое блюдо, приготовленное в BAZZAP, обретает новые нотки и глубину в сочетании с подходящим вином. Наша винная карта тщательно подобрана с учетом различных предпочтений и настроения гостей, чтобы каждый мог найти идеальное вино для своего вкуса. В нашем бистро вина подаются в уникальных глиняных кувшинах, добавляющих особый шарм и стиль вашему винному опыту.
Шеф-повар
Наш шеф-повар Мутлу Серхат - не только профессионал c 25-летним опытом, но и настоящий вдохновитель. Он руководит командой талантливых поваров, передавая им свои знания и страсть к кулинарии. Он внимательно следит за каждым этапом приготовления, чтобы увериться, что каждое блюдо соответствует нашим стандартам и радует вкусовые рецепторы. Его профессионализм и творческий подход делают нашу кухню неповторимой и привлекательной для гостей, которые ищут уникальные и вкусные кулинарные впечатления. Постоянное обучение и повышение квалификации от нашего шефа позволяет быстро сплотить персонал, сделав из него настоящую эффективную команду
